Aby przygotować mimozę, wlej do kieliszka do szampana równe części schłodzonego prosecco lub szampana oraz świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Świeżo wyciśnięty sok jest kluczowy, ponieważ dodaje koktajlowi naturalnej słodyczy i intensywnego smaku, którego nie osiągniesz z gotowych soków. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, i od razu podawaj. Mimoza jest idealnym, orzeźwiającym koktajlem na brunch lub inne specjalne okazje.